Tuesday, June 2, 2020
sajian ini adalah hidangan favorit bagi yang suka masakan ayam. Nah, jika anda biasanya seringkali menjumpai hidangan ayam panggang ini di restoran atau kafe, tidak ada salahnya jika mulai saat ini anda bisa menyajikan sendiri hidangan ayam panggang bumbu special dirumah anda bersama keluarga.
Penasaran seperti apa resep cara membuat ayam panggang bumbu special ? Yuk, simak langsung resepnya dibawah ini.
2 porsi
Bahan :
- 6 buah sayap ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 batang serai, memarkan
- 8 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis Bango
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdm air asam jawa
- 250 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 10 butir bawang merah telah dihaluskan
- 4 siung bawang putih telah dihaluskan
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis Bango, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan.
- Ayam panggang pun siap dinikmati bersama keluarga maupun teman. SELAMAT MENCOBA